Скандинавский стиль кухни что это
Кухня в скандинавском стиле
Скандинавский стиль в интерьере с каждым годом становится все более востребованным. Его характерные черты — легкость и простота форм и разнообразие вариантов оформления пространства в зависимости от потребностей жильцов. Мы расскажем о скандинавском стиле в интерьере современной кухни и поделимся интересными идеями. Воспользовавшись ими, вы сможете сделать помещение уютным и комфортным.
Особенности скандинавского стиля в интерьере
Цветовые решения. Для интерьера в скандинавском стиле характерно сочетание базовых оттенков серого, белого и черного с яркими акцентами. Например, светлые стены и мебель эффектно контрастируют с цветными предметами обстановки и декоративными элементами.Скандинавский стиль сформировался под влиянием климатических условий Швеции и отражает культурные традиции этой страны. Все цвета в интерьере максимально приближены к природным. Для расстановки ярких акцентов чаще всего используются текстиль, столовая посуда и декоративные украшения.
Материалы. Скандинавский стиль отражает черты сельского уклада жизни. Он предполагает использование в интерьере массивных деревянных столешниц, мебели и элементов декора из натурального дерева. Желательно, чтобы текстиль был изготовлен из натуральных материалов: хлопка, льна, овечьей шерсти. Элементы декора могут быть металлическими и стеклянными.
Формы. Мебель, которая используется в скандинавском интерьерном стиле, отличается простотой и четкостью линий. Фурнитура, как правило, имеет лаконичную форму и может быть как нейтральной, так и контрастной по цвету.
Источники света. Жители скандинавских стран предпочитают не декорировать окна большим количеством текстиля, а ограничиваются только жалюзи. Однако если вам нравится текстиль на кухне, то вы смело можете его использовать. Сделать комнату светлее помогут дополнительные источники освещения: торшеры и бра. Кстати, их можно использовать не только по прямому назначению, но и для зонирования помещения.
Как выбрать мебель и кухонную бытовую технику в скандинавском стиле
Большое преимущество скандинавского стиля заключается в том, что он подходит для помещений с любой планировкой. Это может быть кухня, совмещенная с гостиной, большая или маленькая комната, прихожая. Дизайн в скандинавском стиле поможет создать в доме атмосферу уюта и сделать каждый его уголок функциональным.
Покупая мебель для такого интерьера, вы можете выбрать готовые комплекты кухонь или модульную систему МЕТОД. Использование каждого из этих вариантов открывает для вас определенные возможности:
1. Готовые комплекты подойдут тем, кто хочет быстро и без лишних затрат создать дизайн в скандинавском стиле. Мебель белого, серого или светло-коричневого оттенка можно дополнить столешницей, стилизованной под темный мрамор или дерево.
2. Модульная система МЕТОД позволит вам обустроить кухню по индивидуальному проекту. В ней предусмотрено множество вариантов фасадов, а каркасы шкафов представлены в разных размерах. Вы можете создать комбинацию по нужным вам параметрам, что позволит задействовать каждый сантиметр пространства и рационально организовать зоны хранения, приготовления и приема пищи.
Планируете приобрести мебель для столовой? Поэкспериментируйте с формой стола: скандинавский стиль это допускает. Однако при этом нужно учитывать габариты и особенности помещения. Например, для небольших кухонь подходят раскладные, раздвижные и откидные столы. Они не занимают лишнего пространства в будни и позволяют рассадить всех гостей в праздники.
Если площадь кухни позволяет, то можно выбрать длинный прямоугольный стол с деревянной столешницей. В северных странах основным материалом для изготовления мебели и ее элементов является светлая сосна, которая отличается ярко выраженной фактурой. Стулья также могут быть выполнены из дерева, однако вполне допустимы и другие варианты. Например, изделия из пластика разных цветов с лаконичным дизайном станут ярким акцентом на кухне в скандинавском стиле. С простой и светлой мебелью удачно сочетается встроенная техника. Она гармонично впишется в интерьер и будет смотреться лаконично и современно. Кроме того, встроенную технику можно разместить так, как вам будет удобно. А значит, пространство станет более функциональным.
Отличным вариантом для организации дополнительной зоны хранения на кухне являются стеллажи и полки — открытые или закрытые. На них удобно размещать вещи в коробках или ящиках из ротанга и дерева.
Кухня в скандинавском стиле. Особенности и преимущества.
Кухни в скандинавском стиле выглядят необычно и модно. Такие интерьеры зародились в суровом климате. Обилие света, белых элементов и интересных деталей было обусловлено стремлением хозяев дома забыть о холодах и сумраке на улице. Такой подход в современном интерьере способен визуально расширить помещение, сделать его комфортней и практичней. Сдержанность и простота одновременно выглядят изысканно и уютно. В таком пространстве приятно проводить время за готовкой или семейной трапезой, встречаться с друзьями, и даже отдыхать в компании с книгой.
Особенности кухни в скандинавском стиле, отличие от других, 6 главных черт
Родоначальниками этого стиля являются такие скандинавские страны, как Швеция, Норвегия, Дания, Финляндия, Исландия. Суровый климат и природное многообразие этих стран нашли отражение и в интерьере кухни. Натуральные материалы, светлая, чаще холодная палитра цветовых решений сделали скандинавский стиль непохожим на остальные. Поклонников минимализма, которые считают слишком скучным «хай-тек», и через чур далеким для понимания японский стиль, интерьер в духе Скандинавии порадует душевностью и легкостью для восприятия.
Среди достоинств, которыми обладает кухня в скандинавском стиле, можно перечислить следующие.
Какой площадью должна обладать кухня в скандинавском стиле
Популярность такого дизайна обусловлена тем, что оно будет уместно как для малогабаритных помещений, так и для квартир-студий, где кухни объединяются с гостиной или другими комнатами, а также кухонь с большой квадратурой. В этом и заключается универсальность стиля, который подчеркнет масштабность просторной кухни, и сделает более широкой маленькую площадь. Кроме того, главная мысль скандинавского интерьера – максимальная практичность и правильная организация пространства, помогут чувствовать себя удобно даже в малогабаритной кухне.
В скандинавском интерьере эффективность ставится выше формы. Модульные настенные шкафы и полки, продуманные рабочие поверхности и системы хранения лежат в основе такой кухни.
Многие дизайнеры уверенны, что лучше всего будет смотреться все-таки маленькая кухня в скандинавском стиле. Поэтому для большинства владельцев квартир такой дизайн будет удачным решением.
Кухонный гарнитур, столешницы, стол и стулья
Кухня в скандинавском стиле характеризуется использованием небольшого количества мебели, даже если помещение позволяет разместить ее в большом количестве. Шкафы должны быть вместительными, а пространство максимально задействовано. Чаще всего используется деревянная мебель простой формы, с металлическими, стеклянными и плетеными декоративными вставками. Предпочтение отдается коньячным, бежевым и светло-коричневым оттенкам. Иногда мебель на заказ, которую изготавливает фабрика кухни, покрывают полупрозрачной или матовой краской светлого, преимущественно белого, цвета. Но более распространены глянцевые фасады для гарнитуров.
В качестве материала, отдается предпочтение натуральной древесине, которая выглядит благородно и не вредит здоровью, а также создает дополнительный уют и комфорт для домочадцев и их гостей. Деревянные детали способны разнообразить современный дизайн и направить человека ближе к природе.
Не стоит закупать кухни на заказ слишком светлого тона, если оттенок стен приближается к белому. Недопустимо, чтобы все элементы кухни сливались в одно пятно. Поэтому, в качестве акцентов выбираются темные (например, черные) столешницы. Если же была закуплена темная мебель, стены обязательно должны быть белого цвета. Хорошо оттеняют общий колер предметы бытовой техники с металлизированными, хромированными, глянцевыми поверхностями, отражающими свет. Такие вкрапления делают интерьер просторнее и современнее.
Обеденная мебель может быть выполнена как из светлого дерева, с минимальным количеством обработки, так и в ярких цветах.
Цвет в скандинавском интерьере
Для скандинавского стиля кухни присущи разные оттенки песочного, кремового, молочного, сливочного, разбеленного голубого, светлых тонов коричневого, приглушенного зеленого, серого, и, конечно же, лаконичный или снежно-белый цвет. Сюда же относится такой сложный колер, как топленое молоко, слоновая кость или яичная скорлупа. Он способен менять насыщенность в зависимости от уровня и характера освещения.
Однако белый цвет еще не означает что кухня в скандинавском стиле. Эффект полного погружения обеспечит наличие дополнительных компонентов – тонов древесины, великолепное освещение, чистые линии, продуманное и организованное пространство, отсутствие хлама и загромождений.
Там, где кухни объединяются с гостиными, уместным будет разделить эти зоны разными цветовыми решениями. Например – вариациями одного цвета, которые объединены одинаковыми цветами декоративных элементов. Главное – соблюдать единство и избегать вычурных композиций.
К слову, внести цветовое разнообразие в скандинавский интерьер кухни, намного проще, чем в аналогичное решение спальни или гостиной. Это обусловлено присутствием большого количества посуды и текстиля, которые могут быть совершенно любых оттенков, от пастельных тонов до ярких, локальных цветов «из банки». Оттенки лета особенно гармонично впишутся в кухню в скандинавском стиле. Но всё хорошо в меру.
Например, кухни на заказ со шкафами мятного цвета, или светло-голубые тумбы, вместе со стульями таких же оттенков, поставленными в обеденной зоне, гарантируют переход на совершенно новый уровень восприятия.
Если белый цвет кажется скучным, можно сделать смелый переход к темным оттенкам, которыми разграничиваются разные зоны, создается визуальный контраст. Шкаф, вытяжка, столешница или обеденный стол черного, темно-серого или темно-синего цвета, моментально захватят фокус в нейтральной среде.
Особенности освещения для кухни
Именно освещенность кухни создает или разрушает скандинавский интерьер.
Кухни в скандинавском стиле обычно залиты светом. В северных странах, где мало ясных дней, это компенсируется большими окнами и использованием различных осветителей:
На скандинавской кухне можно встретить даже обычную лампу накаливания, подвешенную к потолку на черном или цветном шнуре, в качестве необычного акцента.
Цвет оконной рамы может повторять оттенок напольного покрытия.
Фартук, стены, пол и потолок для кухни в скандинавском стиле
Помимо подходящей по стилю мебели, которую может изготовить фабрика кухни, следует позаботиться и об отделке помещения.
Фартук для такой кухни должен быть белого цвета. Его можно выложить белой плиткой «метро» или «под кирпич». Это классическое решение, которое никогда не потерпит неудачу в скандинавском интерьере. Допускается заимствование у стиля «лофт» облицовочного кирпича терракотовых оттенков, а также использование деревянных панелей. Интересно будет выглядеть мозаика или стекло.
Если хозяева кухни на заказ в скандинавском стиле решили следовать традиции до конца, нужно обратить внимание и на напольное покрытие. Экологичную концепцию такого интерьера лучше всего можно подчеркнуть при помощи:
При выборе общего цветового решения в пользу белого, пол может быть темных оттенков или даже смелого черного цвета. В качестве альтернативы деревянного покрытия, можно подобрать плитку голубого, светло-синего или любого другого холодного оттенка.
Для стен, помимо покраски или декоративной штукатурки в описанных выше цветах, допускается использование обоев с неброским, простым орнаментом на белом фоне. Однако ими оклеивается только одна стена с окном или тот участок, где стоит стол. В противном случае стены будут слишком активными и общая концепция стиля кухни будет утрачена. Орнамент обоев можно удачно обыграть, подобрав похожие элементы интерьерного декора. Производителей обоев следует выбирать среди тех же скандинавских стран – Швеции, Финляндии.
Эффектно выглядит сочетание светлых стен и черной мебели. Основная задача – подобрать отделку пола, стен и потолка таким образом, чтобы они перекликались между собой.
Кухня в скандинавском стиле всегда обладает окрашенным в белый цвет потолком. Для интерьера можно также заказать натяжной потолок или консоль из гипсокартона. Подойдет также отделка из белой, крашеной вагонки.
Декор и текстиль
Если для отделки и мебели в скандинавском интерьере предписана строгость и практичность, вдохнуть жизнь в интерьер кухни помогут различные мелочи. Именно в декоре дизайнеру можно экспериментировать в свое удовольствие. Здесь можно сочетать такие стили, как «кантри», «модерн», «футуризм». Это придаст озорных оттенков холодному, практичному пространству. Но не стоит забывать о главной мысли, которую транслирует кухня в скандинавском стиле – уместность каждой детали. Декор должен быть полезным или хотя бы навевать радостные эмоции, воспоминания.
Чтобы разбавить светлый тон кухни, и упразднить «больничный» эффект, скандинавы умело включают в интерьер яркий текстиль:
Уместно будут смотреться ткани пастельных оттенков с народным орнаментом. Ковер с узором добавит в помещение не только цвет и рисунок, но также и дополнительную фактуру. Самый популярный орнамент для скандинавского дизайна – полоска. Часто в интерьер включают покрывала из натуральных или искусственных шкур животных, как дань местному климату и обычаям.
Даже самая традиционная кухня в скандинавском стиле будет выглядеть эксклюзивно, если в нее поместить изделия Hand Made, которые подчеркнут индивидуальность и помещения, и его жильцов.
Даже если в доме не живут охотники, необычно будут смотреться рога, головы животных или их имитации из картона, подвешенные на стену.
Прекрасно впишутся в белое пространство кухни бирюзовые, красные или янтарные цветочные горшки с живыми растениями, которые, в свою очередь, разбавят ярким зеленым пятном окружающую белизну. Даже если хозяева дома не любят ухаживать за цветами, можно выбрать что-то неприхотливое. Любителям спокойных оттенков понравятся лавандовый, мятный, серый, светло-голубой, бежевый. Не стоит забывать про вазы, блюда с сочными фруктами. Природные текстуры мебели дополнят плетенные корзинки.
Еще один традиционный элемент скандинавского декора – большие постеры, шрифтовые композиции или фото в рамках правильной формы, а также минималистичные настенные часы в монохромной или цветной гамме, книги или коллекционные статуэтки. Здорово выглядят меловые доски для планирования меню или сердечных посланий домочадцам.
Какими должны быть шторы на кухне в скандинавском стиле
Если окно в кухне маленькое, следует ограничиться лишь узким ламбрекеном или рулонной шторой. Подойдет также римская штора из яркой ткани с характерным скандинавским принтом, или напротив – пастельного оттенка, в цвет стен.
Заключение. Кому подойдет кухня в скандинавском стиле
Кухня в скандинавском стиле – это умелое балансирование между холодным хай-теком, простым «провансом» и современной классикой. Этот стиль любят обладатели маленьких кухонь, за возможность сделать пространство шире и эргономичнее. Нравится он и владельцам больших кухонь-студий, за придание уюта, изысканности и умиротворения.
Чтобы понять – нравится ли скандинавский интерьер, следует задать себе несколько вопросов:
Еще один весомый аргумент в пользу скандинавского дизайна для кухни – это то, что реконструкция помещения не потребует слишком больших вложений. Нейтральный фон, непринужденность и четкие формы позволяют без труда менять концепцию интерьера. Однако для тех, кто уже включил скандинавский дизайн в свое жилье, перейти на другие решения будет довольно трудно.
Дизайн кухни в скандинавском стиле: изящная простота
Приметы и особенности
При всей широте распространенности скандинавского стиля не так легко ответить на вопрос о том, что же он собой представляет. К примеру, шведские дизайнеры любят эксперименты с материалом в стиле модернизма, а исландские гуру интерьеров предпочитают использовать исключительно натуральное (вулканическое стекло, камень).
У мастеров есть своё мнение, однако оно зачастую не совпадает, его трудно привести к общему знаменателю. Тем не менее, есть несколько общих черт, которые считаются визитными карточками «скандинавии».
Простота
Традиции культуры Северной Европы складывались в условиях суровой природы. Прожив всю жизнь таким образом, люди становились проще и главной ценностью почитали комфорт и удобство. В отличие от культуры Южной и Центральной Европы, то есть Италии, Испании, Франции, в Скандинавии всегда довольно прохладно относились к роскоши и пусканию пыли в глаза с помощью убранства своего жилья.
И если в королевских дворцах и резиденциях феодалов ещё можно было столкнуться с обилием ценных, но непрактичных вещей, то в жильё обычных горожан царила утилитарность.
Поэтому на кухне в скандинавском стиле всё просто, без излишеств и лишних деталей. Декор, конечно, есть, однако он призван лишь слегка радовать глаз, но ни в коем случае не становиться самоцелью, как это иногда бывает в том же барокко или шебби-шик.
Практичность
Скандинавская кухня практична. Она строится таким образом, чтобы хозяевам было как можно удобнее выполнять ряд обязательных процедур – готовить и принимать пищу, а также хранить продукты питания. Вопрос утилитарности – главный в Северной Европе. Каждый элемент обстановки должен выполнять свою функцию как можно лучше. И если при этом он вносит небольшой диссонанс, в этому нет ничего страшного.
Светлые тона
Если в стиле лофт преобладают тёмные оттенки, то в скандинавском всё «замешано» на светлых. Если просмотреть навскидку несколько десятков фотографий по запросу «кухня в скандинавском стиле», то практически на всех будет преобладание светлой гаммы: непосредственно белого, светлых оттенков серого, жемчужного, сиреневого, кремового, голубого, кофейного, песочного и множества других.
Благодаря этому такая кухня наполнена светом и кажется просторной. Даже при скудном дневном свете обстановка потребует меньше искусственного освещения. Также светлые цвета добавляют лёгкости, несмотря на некоторую угловатость форм кухонной мебели.
Натуральные материалы
Северная Европа впереди планеты всей в вопросах экологии. Синтетические материалы вроде пластиков и полимеров – удобная штука, но слишком неудобоваримая для матушки-природы. А вот древесина, хлопок и лён, натуральный камень – всё это не имеет никакого вредного воздействия, а биологические материалы при правильном подходе полностью возобновляемы.
К тому же, в наш век искусственного сырьё, взятое из природы и подвергнутое обработке – это дорого и престижно. Поэтому редкая скандинавская кухня обходится без этих компонентов.
Демократичность
Даже после указания характерных черт остаются вопросы. Но по-другому и не может быть, ведь скандинавский стиль в интерьере – это огромный массив смыслов и концепций, его нельзя выразить в нескольких кратких тезисах.
Вторая причина этого – демократичность скандинавского направления. Шведы, финны, датчане и норвежцы не склонны стоять на своём во что б это не стало. Жертвовать комфортом ради принципа – не и метод.
Поэтому если какой-то предмет, идея или вещь очень нравятся, но при этом не слишком вписывается в скандинавскую концепцию – ничего страшного.
Будучи интегрированной в окружающую обстановку, эта деталь начинает играть роль контрастного акцента. Именно в этом причина популярности «скандинавики», которая без проблем адаптируется не только под традиции определённой культуры, но даже и под особенности конкретного жилья.
Как оформить
Большой плюс дизайнерских концепций Северной Европы – это их независимость от размеров помещения, высоты потолков и других факторов, на которые хозяин жилья, как правило, влиять не может. Учитывая, что в России процент кухонь малой площади (до 10 кв. м) очень велик, становится очевидным преимущество скандинавов рационально использовать каждый уголок.
Нужна ли перепланировка?
Если вы не хотите рушить одни стены и возводить другие, то для вас хорошие новости: скандинавский стиль не требователен к планировке. Он одинаково хорошо смотрится в просторных квадратных в плане кухнях-гостиных, и в тесных комнатках для готовки, осложнённых неудобными выступами и коробам для коммуникаций.
Собственно, в том и сущность дизайна по-скандинавски: сделать красивым и удобным то, что есть, а не подгонять помещение под некие стандарты.
Если говорить о напольном покрытии, то здесь крайне предпочтительно дерево. Лучше всего, если это будет натуральный штучный паркет. Инженерная доска подойдёт не хуже, а если хотите больше практичности при меньшей цене – то можно выбрать и ламинат с имитацией под дерево.
Схема укладки может быть любой: красиво будет смотреться и традиционная «ёлочка», и линейная структура со смещением.
Не любите дерево и не признаёте на кухне ничего, кроме керамики? Не проблема, используйте керамическую плитку или керамогранит. Однако в отличие от древесины на полу, которая может быть тёмных оттенков, кафель лучше положить светлых тонов.
Потолок
Отсутствие строгости в исполнении и склонность к простоте позволяет оформлять потолочное пространство минимально.
Простой, но качественный натяжной потолок (желательно матовый) удовлетворит сразу нескольким запросам:
Стены
Практически полная свобода творчества. Скандинавский стиль одинаково хорошо формируется и с помощью обоев, и с помощью покраски специальными составами для внутренних работа на водной основе.
Примечание. При выборе краски для кухни отдавайте предпочтение стойким к истиранию продуктам, которые можно подвергать влажной уборке. Поверьте, в кухне для этого будет повод, несмотря на работу вытяжки.
Если же вы решили остановиться на обоях, то здесь есть одно общее, но довольно бескомпромиссное правило: никаких конкретных рисунков! В северных странах любят узоры. Ромбы, квадраты, разнообразные перекрещивающиеся штрихи – то, что нужно, если они не слишком ярких тонов. А вот повторяющийся принт цветов, даже мелких и неярких, оставьте деревенским стилям.
Кухонный гарнитур
И снова мы сталкиваемся с демократизмом скандинавской школы. Кухонная мебель – это самое значительное по объёму наполнение помещения, поэтому именно за неё в первую очередь «цепляется» взгляд.
Общепризнанная классика – это модульная кухня со светлыми фасадами.
Материалом может служить как ламинированные ДСП или МДФ, так и массивная древесина. Кстати, во втором случае хорошим вариантом будет покрыть фасады парой слоёв разведённой краски, чтобы сохранить видимой структуру древесины, но затонировать плоскости в нужный цвет.
При этом текстура желательна матовая, так как глянец, пусть даже и белый, будет слишком броским, что не приветствуется в традициях североевропейского дизайна. Резьба на фасадах допускается, хотя чересчур уходить в ретро не стоит – не забываем о простоте.
А вот то, что будет стопроцентным попаданием – это вертикальные бороздки на белых крашеных фасадах. Настоящая патриархальная Швеция! Кстати, узор или резьба напольных и настенных шкафов может отличаться.
Кстати, о настенной мебели. Классика скандинавского дизайна широко использует открытые пространства – полки, рейлинги, кронштейны. В этом случае утварь, ёмкости с продуктами, кухонные принадлежности, расставленные и развешанные по стенам и стоящие на полках, сами по себе играют роль декора, выполняя эстетическую функцию (как мы помним, специального декора в скандинавской кухне очень мало).
Сама идея с открытыми полками очень красива. Фарфоровая ступка с пестиком, медная турка для кофе, пузатые баночки со специями, цветастые салфетки как акценты в преимущественно монохромном интерьере. Такой расклад очень фотогеничен, и первое время вы всем будете хвастаться своей кухней в сообщениях и на сайтах.
Однако практичность этой идеи будет поставлена под сомнение чуть позже.
Однако ничто не мешает заменить открытые полки на более знакомые нам шкафы с дверцами. При этом дверцы могут быть с декоративным переплётом и стёклами – это своеобразный компромисс между демонстрацией красивых предметов и желанием защитить их от пыли.
Совет. При расчёте и заказе гарнитура делайте настенные шкафы до уровня потолка. Это избавит вас от необходимости протирать пыль, забираясь на табурет или стремянку, при этом дав дополнительные места для хранения.
Прочая мебель
В странах Скандинавии традиционно садились за стол всей семьёй. И хотя сегодня индивидуализм берёт верх в мире, верность подобной меблировке осталась. Столешница непременно должна быть деревянной, без скатерти, чтобы не закрывать текстуру.
Если для большого стола места нет, можно поставить круглый или небольшой квадратный. Тонкие ножки не только уменьшат шансы удариться о них, но и визуально сделают её более воздушной.
В совсем крохотных кухнях можно использовать барную стойку, например, из широкого подоконника. Это скорее компромиссный вариант, так как в скандинавских странах используется редко, но уж очень удобен ля малогабаритных кухонь.
То касается стульев, то они могут быть довольно ярких оттенков. Форма может быть напрямую взята у известных дизайнеров. К примеру, до их пор свежо смотрится «стул-муравей» Арне Якобсена.
Освещение
Общий свет удобно делать с помощью встроенных потолочных спотов – это общепризнанный вариант, и скандинавский стиль органично приемлет его.
Местное освещение можно выполнить в виде подвесных светильников на длинных шнурах – они пока ещё не вышли из моды. Красивые лампочки можно использовать и без абажуров либо украсить их ажурными каркасами.
Светодиодная лента удачно разместится по периметру кухонного фартука – здесь она обеспечит мягкую подсветку зоны готовки.